CoEx臺灣可可豆競賽揭曉　 5優勝農友挺進世界決賽

歷經專業評審團一個多月的嚴謹評鑑，臺灣可可‧榮耀時刻「2026年CoEx臺灣可可豆競賽」於10月24日在竹田頓物驛揭曉成績，從全國30件參賽作品中選出5位優勝者，分別獲得金獎、銀獎、銅獎及2名佳作。優勝農友將共同代表臺灣角逐2027年CoEx卓越可可豆競賽（Cacao of Excellence Awards）世界決賽。屏東縣長周春米親自頒獎，肯定農友長期投入可可種植與發酵技術的努力，也期許臺灣代表隊在國際舞台上展現實力，讓世界品嚐臺灣可可的獨特風味。

CoEx卓越可可豆競賽每兩年舉辦一次，是國際可可產業備受矚目的重要賽事，透過專業評鑑，發掘具有優異風味與品質的可可豆，讓各地優秀的可可種植者有機會站上世界舞台。各國須經過國內選拔，僅能推薦3至5件作品參加世界決賽，競爭相當激烈。屏東可可在前一屆賽事中曾獲得2面銀牌，本屆再度選拔臺灣代表隊，不僅是對農友栽培及發酵技術的檢視，更是臺灣可可與國際精品市場接軌的重要機會。

本次競賽由屏東縣政府客家事務處攜手台灣可可與巧克力產業協會舉辦，吸引全國可可產區農友關注，希望透過國際接軌的評鑑制度，協助農友掌握可可豆品質與風味特色，提升生產技術，並持續拓展臺灣可可的市場能見度。

本屆競賽共收到30件作品，首先經過物理品質、含水率及農藥殘留等項目檢測，選出13件樣本晉級第二階段風味評鑑。為確保評比公平一致，所有可可豆皆依統一程序進行烘焙、研磨與調溫，製成可可膏及巧克力薄片，再由專業評審團進行感官品評。評審依循CoEx核心風味評鑑標準，從可可味、酸味、澀味、苦味及烘焙程度等面向，細細品鑑不同樣本的風味表現，最終選出本屆5位優勝者如下:第一名 老莫可可農園-莫佳瑋、第二名 暉瑞可可園-施淑錦、第三名 思惟巧克力工坊-林政弘、佳作 牛角灣巧克力咖啡農園-賴錫賢、佳作 荳荳芬芳可可園-莊惠芳。